תנורי אינדוקציה נחשבים לרוב לחסכוניים יותר באנרגיה מאשר כיריים חשמליות. יש להם גם פוטנציאל לחמם סירים ומחבתות מהר יותר מאשר כיריים חשמליות.
ההבדל העיקרי בין כיריים אינדוקציה לכיריים חשמליות הוא שכיריים אינדוקציה משתמשות בשדות מגנטיים ליצירת חום, בעוד כיריים חשמליות משתמשות בחשמל. המשמעות היא שניתן להשתמש בכיריים אינדוקציה ללא חשמל, מה שלא אפשרי עם כיריים חשמליות.
כיריים חשמליות זולות יותר מכיריים אינדוקציה, אך הן דורשות שקע חשמל לשימוש. כיריים אינדוקציה יקרות יותר מכיריים חשמליות אך להשקעה זו יש פוטנציאל לחסוך כסף בטווח הארוך בשל יעילותן האנרגטית והנוחות שביכולת לבשל כאשר אין אספקת חשמל זמינה.
כיריים חשמליות משתמשות בגוף חימום לחימום הסיר. בדרך כלל הוא יקר יותר מתנור אינדוקציה, שמחמם את הסיר ישירות וחסכוני יותר באנרגיה.
כיריים חשמליות זולות יותר מכיריים אינדוקציה מכיוון שהן צורכות פחות אנרגיה, אך הן גם פחות יעילות ודורשות מהטבח להיות בסמיכות לכיריים.
תנורי אינדוקציה מייצרים חום באמצעות זרמים אלקטרומגנטיים המועברים דרך סליל בתוך הסיר. זה אומר שאפשר לטבחים להסתובב בזמן הבישול מבלי לדאוג להיות קרוב מדי לכיריים או לשרוף את עצמם.
כיריים חשמליות הן כיריים שמשתמשות בזרם חשמלי לחימום משטח הבישול. לסוג זה של כיריים יש גוף חימום המובנה בתנור או מתחתיו, ובמקרה זה הוא נקרא סליל.
תנורי אינדוקציה משתמשים בשדה אלקטרומגנטי כדי לחמם את משטח הבישול. השדה המגנטי יוצר זרם חשמלי אשר מחמם את הסיר או המחבת על גבי הכיריים.
ישנם שני סוגי כיריים בהם אנו משתמשים לבישול אוכל בבית – חשמלי ואינדוקציה.
תנורים חשמליים מופעלים על ידי חשמל ותנורי אינדוקציה מופעלים על ידי גלים אלקטרומגנטיים. חשוב לדעת את ההבדל בין שני סוגי הכיריים מכיוון שיש להם תכונות בטיחות שונות.
כיריים חשמליות מופעלות בחשמל, בעוד שכיריים אינדוקציה מופעלות באנרגיה אלקטרומגנטית.
תנורים חשמליים משתמשים בגוף חימום ליצירת חום. לאחר מכן החום מתפזר באופן שווה על פני כלי הבישול. תנורי אינדוקציה משתמשים בסליל ליצירת חום. הסליל נמצא במגע ישיר עם הסיר או המחבת, אשר מתחמם במהירות ובאופן שווה יותר מאשר בכיריים חשמליות.
ההבדל העיקרי בין שני סוגי הכיריים הללו הוא שתנורי אינדוקציה מהירים יותר בחימום וניתן להשתמש בהם עם כל סוג של כלי בישול, בעוד לכיריים חשמליות יש צורך בכלי בישול מיוחדים בעלי ציפוי מתכת בתחתית.
ההבדל העיקרי בין כיריים חשמליות לכיריים אינדוקציה הוא האופן שבו הם מתחממים. תנורים חשמליים משתמשים בסליל שמתחמם כאשר נשלח אליו חשמל. תנורי אינדוקציה, לעומת זאת, משתמשים במגנטים ליצירת חום.
בישול אינדוקציה הוא טכנולוגיה חדשה יותר מבישול חשמלי. זה מתבשל מהר יותר ואחיד יותר, מה שאומר שקל יותר לבשל עם פחות בלגן. בנוסף, הוא לא מתחמם כמו כיריים חשמליות, כך שתוכלו לבשל בלי ללבוש כפפות לתנור או שרוולים ארוכים.
לכיריים אינדוקציה יש משטח שטוח שבו אתה מניח את הסירים והמחבתות שלך על גבי זה לבישול. יש לו גם גוף חימום שמתחמם כאשר אתה מפעיל את מתג ההפעלה בחלק האחורי של היחידה. גוף החימום יוצר מגע עם תחתית הסיר או המחבת שלך כך שהחום מועבר מאחד לשני במהירות וביעילות.
לכיריים חשמליות יש סליל מתכת שמתחמם. סליל זה מוכנס בדרך כלל לתוך הכיריים ומחובר לשקע חשמל. החום מסליל המתכת מבשל את האוכל. תנור אינדוקציה, לעומת זאת, משתמש בשדות מגנטיים כדי ליצור חום בסיר או מחבת שמונחים עליו.
תנורים חשמליים חסכוניים יותר באנרגיה מאשר כיריים אינדוקציה מכיוון שהם צורכים פחות חשמל מאשר כיריים אינדוקציה. עם זאת, כיריים אינדוקציה מגיבות יותר מאלה חשמליות וניתן להשתמש בהן לבישול מזון הזקוק לשינויי טמפרטורה מהירים כמו צריבת בשר או הרתחת מים במהירות.
תנור חשמלי משתמש בחשמל ליצירת חום. תנורי אינדוקציה משתמשים בשדה אלקטרומגנטי ליצירת חום.
כיריים חשמליות נפוצות יותר מכיוון שהן זולות וקל יותר להתקנה מאשר כיריים אינדוקציה. החיסרון הוא שהם דורשים שקע חשמל, מה שיכול להיות קשה במקומות מסוימים.
תנורי אינדוקציה יכולים להיות יקרים יותר, אך יש להם יתרונות רבים: הם אינם דורשים שקע חשמל, וגופי החימום שלהם קטנים ויעילים יותר כך ששטח הפנים קטן בהרבה מגופי החימום של כיריים חשמליות.
כיריים חשמליות משתמשות בחשמל לחימום משטח הבישול. הם זולים יותר וקלים יותר להתקנה, אבל הם צריכים מקור חשמל בקרבת מקום. תנורי אינדוקציה משתמשים בסליל חשמלי כדי ליצור שדה מגנטי מתחת למשטח הבישול. זה יוצר חום ומבשל מזון ללא שימוש בגז או שמן.
ניתן להשתמש בתנורי אינדוקציה באזורים מרוחקים בהם אין מקור חשמל בקרבת מקום. הם יקרים יותר מתנורים חשמליים, אבל הם מציעים יתרונות רבים כמו בטיחות ויעילות.
תנורים חשמליים מופעלים על ידי חשמל ותנורי אינדוקציה מופעלים על ידי אינדוקציה אלקטרומגנטית.
ישנם כמה הבדלים עיקריים בין כיריים חשמליות לאינדוקציה:
– כיריים חשמליות משתמשות בזרמים חשמליים לחימום הכיריים, בעוד שתנורי אינדוקציה משתמשים בגלים אלקטרומגנטיים לחימום הכיריים.
– לכיריים חשמליות יש גופי חימום שניתן להפעיל או לכבות בכל עת, בעוד לכיריים אינדוקציה יש שדה מגנטי קבוע המחמם את המחבת.
– ייתכן שכיריים חשמליות לא יעבדו באותה מידה כאשר יש הפסקת חשמל, בעוד שכיריים אינדוקציה עדיין יפעלו כל עוד היא מחוברת לחשמל ומעליה מחבת.
תנורי אינדוקציה משתמשים בשדה מגנטי כדי לחמם את המחבת. המשמעות היא שהוא מתחמם מהר יותר ואחיד יותר מאשר כיריים חשמליות. יש לו גם יעילות אנרגטית טובה יותר, וזו הסיבה שהוא ידידותי יותר לסביבה.
כיריים חשמליות זולות יותר ונפוצות יותר מאלה אינדוקציה. הם פועלים באמצעות זרם חשמלי לחימום סליל מתכת, שבתורו מחמם את המחבת או הסיר שעליו. החיסרון הוא שלוקח להם יותר זמן להתחמם ואינם יעילים כמו תנורי אינדוקציה.
כיריים חשמליות מחממות את הסיר באמצעות סליל המונח בתחתית הסיר. החום נוצר מחשמל או גז.
תנור אינדוקציה משתמש בשדה אלקטרומגנטי לחימום כלי בישול מתכתי. השדה האלקטרומגנטי נוצר על ידי סליל חשמלי ששולח פולסים של אנרגיה לכלי הבישול.
כיריים חשמליות זולות יותר ופחות יקרות להפעלה מאשר כיריים אינדוקציה, אך תנורי אינדוקציה יעילים ומהירים יותר בחימום מזון.
