פירות הם ללא ספק אחד המזונות החזקים ביותר, המרפאים את הגוף. היתרונות הבריאותיים המדהימים של סלסלת פירות קינוחים במלונות מכסים הכול, החל מהמוח שלכם ועד לתאים בכפות הרגליים שלכם. פירות זכו להכרה נרחבת כמקור טוב לוויטמינים ולמינרלים, ותפקידם במניעת מחסור בוויטמין C ובוויטמין A. לאוהבי פירות יש בדרך כלל סיכון מופחת לחלות במחלות כרוניות.
ככה בדיוק תשיגו ערך תזונתי רב יותר מן מגשי פירות קינוחים במלונות – הימנעו מקילוף הפירות – אם אתם רוצים למקסם את היתרונות של אכילת פירות, השאירו את הקליפה (אלא אם היא בלתי אכילה) כדי לקבל יותר סיבים ונוגדי חמצון ממה שהייתם עושים אם הייתם משליכים את הקליפה לפני שאכלתם אותה. לקליפות הצבעוניות יש בדרך כלל את הכמויות המרוכזות ביותר של חומרים מזינים בפרי, כלומר לפעמים הקליפה בריאה יותר עבורכם מהפרי עצמו. נוגדי החמצון בקליפות תפוחים עשויים לסייע במניעת סרטן. קליפות תפוחים הן גם מקור טוב לפקטין, סוג של סיבים שעוזרים לשלוט ברמת הסוכר בדם ויכולים להפחית את הכולסטרול. לשטוף במים – אתם תמיד צריכים לשטוף את הפירות לפני שאתם אוכלים אותם, במיוחד אם אתם מתכננים לאכול את הקליפה. עם זאת, אין צורך להשתמש בסבון או בשטיפת פירות מיוחדת כדי לעשות זאת – די בשטיפה תחת מים פושרים. מים רגילים בדרך כלל מספיקים כדי להסיר כל לכלוך על העור, כמו גם כל שאריות חומרי הדברה שעלולות להיות נוכחות. לחלק מהפירות, כמו למשל – תפוחים ועגבניות, יש קליפות שעווה יותר. השעווה אינה מזיקה ואתם לא צריכים לדאוג לקרצף אותה לפני שאתם אוכלים.
ישנם תומכים באופנת המיצים הטוענים כי מיצים טובים יותר מאכילת קיאק פירות קינוחים במלונות שלמה, שכן הגוף יכול לספוג את החומרים המזינים טוב יותר והוא נותן למערכת העיכול מנוחה מעיכול סיבים. הם גם טוענים כי מיץ מיצים יכול להפחית את הסיכון שלך לסרטן, להגביר את המערכת החיסונית שלך, להסיר רעלים מגופך, לסייע לעיכול ולעזור לך לרדת במשקל. מיצים לא בריאים יותר מאכילת פירות שלמים. אין שום הוכחה מדעית שתומכת בטענה שמיצים מופקים בריאים יותר מהמיץ שמקבלים באכילת הפרי השלם. בעוד שהמיץ המופק מפירות טריים מכיל את מרבית הוויטמינים, המינרלים והכימיקלים הצמחיים המצויים בפרי עצמו, בפירות שלמים יש גם סיבים בריאים, אשר הולכים לאיבוד.
קרדיט חדשות bn
